オーストラリア出身のシェフとクッキング

６月１５日（土）に、「KSN国際交流クラブ」主催で、「シェフとクッキング」の集いをしました。

メニューは、①タイカレー　②ガーリック　ブレッド　③エッグ　デ　ビルド（卵料理　フランス風）

の３品でした。

オーストラリアは移民の国です。様々な文化圏の人々の「食」に対応してきたステイーブンさんは、

「どんな料理もできますよ」と、キャリアがにじみ出ています。

会場は、英語と日本語が入り混じり、時には食文化の違いに驚き、時には「美味しい食事」にかたむける情熱がみなぎり、また時には雑談に華が咲き・・・

そんなハッピーなひと時となりました。

さっそくスティーブさんと、下ごしらえが始まりました

「えっ、そんなに大きく切っていいんですか？」と、尋ねる人もいました。
　やはりオーストラリアは何でもビッグ！

スティーブンさんは英語幼稚園でも英語を教えています。生徒のお母さんの参加もありました。

左のお母さんは、シンガポール出身です。「私もシンガポールに行ったことがあるよ」と話が弾みます

英語幼稚園の生徒さんです。「What a silly boy !」とか、さっと英語が出ます。
さすが子供の語学力は凄いですね。

赤,、黄、青のﾊﾟﾌﾟﾘｶも入り、出来上がりももうすぐなタイカレー

貴重な男性参加者も、率先してお手伝い。　　偉いですねー

ガーリックの生とイタリアン　パセリをミックスしたもの。　エビやチキン料理によく合うそうです

さすが、手さばきも鮮やか

フランス料理の一つだそうです

これは私がタイで購入してきたお茶です。きょうの料理によく合う、サッパリとしたお茶でした。

ガーリック　マーガリンをタップリ、タップリ塗って、オーブンでトーストしました。
　　　特に人気の美味しさでした。

お疲れ様でしたー

いただきまーす

「タイカレー　大好き」の声も多く聞かれました