昨日は紅茶ハウス「テテ」で午後の紅茶の集いをしました。
先ず、「今日は誕生日」と少し恥ずかし気な荒木治子さんに、オカリナ演奏をしていただきました。年季の入ったオカリナから、美しいメロディが朗々と流れ渡るように会場に響き渡ると、私達の心にもしみ入っているように感じました。
次に、テテのオーナーさんに「紅茶のレクチャー」をしていただきました。
有名な紅茶の産地やブランド、味や香りの特徴、また美味しい紅茶の入れ方の指導と、
大変詳しく講義していただきました。
まさに紅茶の歴史は世界の歴史ですね。
その後は、お待ちかねの「ティータイム」！
テテのオーナーの指導のもと、各々お好みの紅茶をウエッジウッドやノリタケなどのウットリするほど美しいティーカップに入れていただきました。
もちろんメロン、マスカット、スイカ、手作りのシフォンケーキなどがおいしそうに盛られた、デザートプレートもいただきました。
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最後は私の「ダージリンの旅談義」をパワーポイントを使いながら、お話させていただきました。
あいにく写真はありませんが、スライドを少しシェアさせていただきますね。
お話では、なぜダージリンは紅茶の産地として有名なのか、日本の茶園との違いは何か、
世界から観光客を惹きつけるトイトレインに乗った体験、素晴らしいヒマラヤ山脈の夜明けを見に行ったこと、
ホワイトタイガー、雪ヒョウ等珍しい現地の動物がたくさんいた動物園、、、などについて
お話させていただきました。
家庭的な雰囲気の会場での少人数の会でしたので、
参加者の皆さんのお話もし易く、交流も進んだようで良かったです。
猛暑に負けずに盛会で終わりましたことに、感謝申し上げます。
