今夜はお手製の握り寿司

 GWのスタートを祝ってか、夫が言った。

「今夜は握り寿司しよう！」

言った時は既に材料は購入済

あとは作るだけ

私は食べるだけ

とっても美味しかった

とっても腕が上がったね　

イタリアン フルコースランチ ＆ アコースティック ギター の集い

去る１２月６日に、イタリア料理とギター演奏をコラボさせた集いを実施しました。

キャンセル待ちが出るほどの申し込みで、企画者として本当に光栄でした。

会場もクリスマスオーナメントを飾り、一気にオシャレ感が増し、料理を音楽を引き立てて

くれました。

お手伝いいただいた方々に、心から感謝致します。

もっと写真をご覧になりたい方はこちら→http://www25.tok2.com/home/milkeigo2/lunch&guitar.html

トマト料理

ある雑誌で見つけたトマト料理に夫がチャレンジ・・・

チーズとトマト、それに牛ひき肉の絶妙な味のコンビに

Oh....Delicious !

ちなみにトマトはマイガーデンで育ったもので、もぎたてでした。

カントリーライフの特典と言えそうです。

草だんご

今日は5月5日です。

｢こどもの日」と言うよりも、｢節句｣としてちょっと特別な感じのする日です。

そこで、「ちまき」とまではいかなくても、

｢草だんご」を作って、神仏に供えることにしました。

もちろん、自分のお腹の中に供えるのも、忘れていません。

家の近くで、ヨモギの新芽摘みから始まって、あんこ作り、だんご作り．．．と慣れない作業が続きます。

出来上がった｢草だんご」は、あんこが甘すぎ、ヨモギの量が少なすぎ、ヨモギの風味がいまいち，等々反省すべき点が多い出来上がりでした。

しかしながら、

自分のアイデアを活かした取り組みでしたので、なかなかcreativeな時間を過ごす事ができました。

次の課題は、｢甘すぎた餡をどうするか」ですが、もう既に決めてあります。

失敗を良い結果に導く．．．これって、昨日のゴルフから学んだような．．．

何はともあれ、節句のだんごに乾杯！

ポルトガル家庭料理

先日、日系ブラジル人の今田様をお迎えして、ブラジルの「ポルトガル料理」を楽しみました。

普段は、料理を｢楽しい」とは感じない私も、なぜかこういう集いは、心より｢楽しい！」と思えるから不思議です。

もっと詳しく御覧になりたい方は、こちらをどうぞ！

http://homepage3.nifty.com/milkeigo/portugesecooking.html