そば打ち体験

 師走の足音が聞こえ始めた12月８日（金）、１０割蕎麦で有名なそば屋さん「そば処ひらやま」の大将「田島　恒男」さんをお招きして、「そば打ち体験」を実施しました。

気心の知れた愉快な仲間が集まりましたので、あちこちから笑い声が聞こえ、今年最後を飾るに相応しいひと時となりました。

そば粉は、契約農家から直送された蕎麦を石臼で挽くという、田島大将こだわりのそば粉で、美味しさも新鮮さもコシもひと際でした。
また、ホームメイドなクレープのデザートが程よい甘さを提供してくれました。